
お菓子を彩る偉人列伝
吉田菊次郎 著
南蛮菓子、西洋菓子(せいやうぐあし)、洋菓子…… 古来より脈々と、甘き世界を繋いだ偉人達。 カステラ、アイスクリーム、チョコレートなど、江戸は天文時代から現代にいたるまで、我が国の洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を著者独特の軽妙洒脱な語り口で綴った偉人列伝。 一片のお菓子に心血を
- 判 型四六
- ISBN978-4-8283-0588-2
- ページ340ページ
- 発 行2016年2月18日
- 本体価格1600円+税
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吉田菊次郎 著
南蛮菓子、西洋菓子(せいやうぐあし)、洋菓子…… 古来より脈々と、甘き世界を繋いだ偉人達。 カステラ、アイスクリーム、チョコレートなど、江戸は天文時代から現代にいたるまで、我が国の洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を著者独特の軽妙洒脱な語り口で綴った偉人列伝。 一片のお菓子に心血を
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